孕期吃魚有利於胎兒腦發育

2017-10-24 14:01:25 1167
  孕婦該吃魚嗎?  中山大學公共衛生學院教授朱惠蓮:魚,尤其是海魚含有較多的長碳鏈多不飽和脂肪酸,這些特殊脂質具有顯著的健腦功效,俗稱「腦黃金」的二十二碳六烯酸(又叫DHA)就是其中的一種。另外,魚……

  孕婦該吃魚嗎?

  中山大學公共衛生學院教授朱惠蓮:魚,尤其是海魚含有較多的長碳鏈多不飽和脂肪酸,這些特殊脂質具有顯著的健腦功效,俗稱「腦黃金」的二十二碳六烯酸(又叫DHA)就是其中的一種。另外,魚肉中豐富的牛磺酸也有促進大腦發育的作用,除了可以直接影響腦細胞的增殖與成熟外,還能間接刺激胎孕婦對鋅、銅、鐵及多種遊離氨基酸的吸收與利用。所以,孕期吃魚有利於胎兒的腦發育。

  但由於環境和水的污染,魚體可能會貯積過量的重金屬,其中的汞進入孕婦體內之後,可以損害胎兒的神經系統以及腦發育,造成寶寶的認識能力低下,因此,建議一周吃3—4餐即可,切忌天天與魚為伍。