營養輔食:奶香玉米汁

2018-06-24 00:09:07 885
  原料:甜玉米3個清水500mL白糖30克三花淡奶100mL  工時:16分鐘  月齡:適合10個月以上寶寶  做法:  1. 將甜玉米去皮洗凈后,用刀順著玉米棒子,將玉米粒切下來(圖2)……
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  原料:甜玉米3個 清水500mL白糖30克 三花淡奶100mL

  工時:16分鐘

  月齡:適合10個月以上寶寶

  做法:

  1. 將甜玉米去皮洗凈后,用刀順著玉米棒子,將玉米粒切下來(圖2)。

  2. 把玉米粒倒入鍋中,再倒入清水,大火煮開后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分鐘左右。

  3. 將玉米和湯,一起倒入攪拌機中(1次倒不下就分成2次),攪打呈糊狀。

  4. 將打好的玉米糊過篩,用勺子按壓漏網中的玉米糊,使玉米汁盡量多的過濾出來。

  5. 最後在玉米汁里加入白糖,三花淡奶攪勻即可。

  小貼士:

  *建議大家最好使用甜玉米,因為甜玉米中的水分較多,而且口感偏甜,可以減少糖和蛋奶的用量。

  *如果沒有蛋奶,加入牛奶也可以,只是味道會差一些。

  *甜玉米的口感很甜,對於不喜歡甜食的人來說,完全可以將白糖省略,但淡奶(或牛奶)不建議省略,否則沒有濃香的味道。

  *如果是夏天喝的話,待玉米汁徹底冷卻后,放入冰箱里冷藏后再喝,口感會更好。