未准爸爸孕育聰明寶寶食譜

2017-07-28 00:34:08 1461
  經常吃以下食物有利於獲得高質量的精子,為孕育一個聰明、健康的寶寶邁出漂亮的第一步。  銀耳鵪鶉蛋  原料:銀耳20克、鵪鶉蛋100克、冰糖70克。  做法:  1.將銀耳泡發,除去雜蒂,放入碗中加……

  經常吃以下食物有利於獲得高質量的精子,為孕育一個聰明、健康的寶寶邁出漂亮的第一步。

  銀耳鵪鶉蛋

  原料:銀耳20克、鵪鶉蛋100克、冰糖70克。

  做法:

  1.將銀耳泡發,除去雜蒂,放入碗中加清水上鍋蒸熟透。

  2.將鵪鶉蛋煮熟剝皮。

  3.沙鍋中放入冰糖和水,煮開后,放入銀耳、鵪鶉蛋,即可。

  營養提示:銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳中的維生素A和維生素D能防止鈣的流失,對生長發育十分有益。對於准爸爸來說是養精蓄銳的補養佳品。

  ★ 銀耳的其他吃法

  銀耳蓮子羹

  將銀耳、蓮子、紅棗泡好。在鍋里放上適量的冷水,把銀耳撕碎放到鍋里,再放入蓮子、適量的冰糖。鍋開后,小火熬40分鐘至湯黏稠,放入紅棗再熬10分鐘左右即可。

  銀耳香菇湯

  先將銀耳泡發備用。花生洗凈后,放入鍋內加水、大棗煮熟后,再放入銀耳、鮮香菇同煮,煮至銀耳黏稠時,加冰糖調勻即可。

  小帖士:

  香菇具有高蛋白、低脂肪、富含多種氨基酸和多種維生素的營養特點;花生中含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素,能增強記憶力、抗老化、潤肺化痰,滋養調氣。棗含有維生素A、葉酸、維生素C、維生素E、維生素P、生物素、胡蘿蔔素以及磷、鉀、鎂等,對滋養精血很有益處。

  熗胡蘿蔔絲

  原料:胡蘿蔔200克,香油、花椒、鹽各適量。

  做法:

  1.將胡蘿蔔去皮,洗凈切成細絲。

  2.把胡蘿蔔絲在沸水中焯一下,撈出瀝干水分,放入盤中待用。

  3.炒鍋中放香油,燒熱,下花椒炸出香味,將花椒從油中揀出,趁熱將油澆在胡羅卜絲盤中,加鹽拌勻即可。

  營養提示:胡蘿蔔能提供豐富的維生素A、胡蘿蔔素及膳食纖維,和西芹等菜一起烹調有更好的食療效果。

  ★ 胡蘿蔔的其他吃法

  胡蘿蔔燉牛肉

  將牛肉洗凈,切成塊用清水燉至爛熟。起油鍋,把洋蔥炒好,加入燉好的牛肉、西紅柿,再加入切好的胡蘿蔔,同煮20分鐘即可。

  腐竹燒胡蘿蔔

  腐竹泡好切成段、胡蘿蔔切片。油熱後用蔥花熗鍋,將胡蘿蔔倒入煸炒,再倒入腐竹煸炒片刻,加適量高湯、醬油。煮至腐竹熟透即可。

  小帖士:

  干腐竹蛋白質的含量高達42%~50%,油脂含量20%左右,並富含鈣、磷、鐵、鋅和賴氨酸。腐竹還有降低人體血液中膽固醇含量的作用。食用方法多種多樣,炒、燉、燜、涼拌均可,用其製成的各種素菜美味可口。

  清烹牡蠣

  原料:牡蠣10隻,海鮮醬油、鹽、老抽、胡椒粉各適量。

  做法:

  1.將牡蠣放入清水中,使其吐盡泥沙,取出后將外殼表面刷洗乾淨。

  2.用刀敲開牡蠣殼,將牡蠣肉取下,殼洗凈,留用。

  3.將牡蠣肉中的沙袋取下后洗凈,控干水分後放入用海鮮醬油、鹽、老抽、胡椒粉調好的味汁中腌漬15分鐘。

  4.將腌漬好的牡蠣和放入洗凈的蚝殼內,上鍋隔水蒸10分鐘,熟透即可。

  營養提示:在所有食物中,牡蠣可謂含鋅量最高的食物。由缺鋅引起的味覺障礙、生長障礙、精子減少、不孕等病症都可通過食用牡蠣得到改善。

  ★ 牡蠣的其他吃法

  牡蠣粥

  將牡蠣洗凈、豬肉切絲。糯米煮至米開花時加入牡蠣肉、豬肉、鹽,一起煮成粥,再加入洋蔥末、胡椒粉調勻即可。

  糯米香菇飯

  原料:糯米100克,豬裡脊肉100克,鮮香菇6朵,姜、蝦米、鹽、油、醬油、料酒各適量。

  做法:

  1.糯米洗凈後用清水浸泡8小時。

  2.豬肉、香菇切細絲,蝦米泡軟。

  3.生薑帶皮拍軟后切末。

  4.在電飯煲中倒入少量色拉油,接通電源,待油熱后入薑末、豬肉絲,略炒至變色,放蝦米、香菇、料酒、醬油、鹽,然後把泡發好的糯米倒入鍋中,加入水,像蒸米飯一樣蒸熟即可。

  營養提示:糯米在所有穀物中鋅含量最高,每100克中含鋅1.54毫克,是准爸爸補鋅的好選擇。

  ★ 糯米的其他吃法

  粽香糯米骨

  小排骨洗凈,糯米浸泡8小時,粽葉也洗凈泡軟;排骨加甜醬、冰糖、料酒、鹽、姜蔥汁、菜籽油拌勻;入味后,將排骨裹上糯米,包成粽子;用大火蒸熟即可。