天冷常喝養胃湯

2018-09-19 15:12:18 1103
  深秋與冬季,由於寒冷的刺激,人體的植物神經功能發生紊亂,胃腸蠕動的正常規律被擾亂,容易導致胃病複發。下面幾款美味靚湯對胃病患者有防治的作用。  桂棗山藥湯:紅棗12粒、山藥約300克、桂圓肉2大匙……
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  深秋與冬季,由於寒冷的刺激,人體的植物神經功能發生紊亂,胃腸蠕動的正常規律被擾亂,容易導致胃病複發。下面幾款美味靚湯對胃病患者有防治的作用。

  桂棗山藥湯:紅棗12粒、山藥約300克、桂圓肉2大匙;砂糖1/2杯。紅棗泡軟,山藥去皮、切丁后,一同放入清水中燒開,煮至熟軟,放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開,即可關火盛出食用。山藥具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

  蘿蔔羊肉湯:羊腩肉750克,白蘿蔔500克。香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。將羊肉洗凈,切成粗絲,白蘿蔔洗凈切成絲;坐鍋點火倒入底油,放入薑片煸炒出香味后倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味,水燒開后先放入羊肉煮熟,再放入白蘿蔔、轉小火煮至蘿蔔斷生后,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此湯補中益氣,溫胃散寒。

  紫蘇生薑紅棗湯:鮮紫蘇葉10克,生薑3塊,紅棗15克,先將紅棗放在清水裡洗凈,然後去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,和薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮,鍋開以後改用文火燉30分鐘。然後將紫蘇葉、薑片撈出來,繼續用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

  胡椒豬肚湯:白鬍椒30~50粒,豬肚1個,食鹽、料酒、味精各少許。先將豬肚洗凈(可加鹽、醋,用開水燙洗),鍋內注水,豬肚塊(或絲)下鍋,加入白鬍椒,煲2小時左右,湯稠肚爛時,加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。胡椒性溫熱,有溫中散寒作用;豬肚有健胃養胃的功效。